Invenzione del gelato
4.000 anni fa i cinesi produssero una varinate del gelato alla crema di riso; ad oggi nulla è stato trovato di più antico a questo riguardo.
Fu Marco Polo che fece conoscere all’Occidente la prima versione del gelato.
Quanto e da chi fu inventato il sorbetto ?
E’ praticamente impossible datare questa grande trovata; si sa che venisse già consumato nell’antica Roma e pure in grandi quantità.
Nerone si fece costruire una strada appositamente per ricevere il ghiaccio dagli Appennini; allora i ghiacciai non mancavano e la civiltà industriale che li avrebbe portati sulla via dell’estinzione era ancora lontana !!
