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Milos – isola di Venere
Siamo nelle Cicladi dove si trivano le più famose: Santorini, Naxos o Paros. Ma Milos è tutta da scoprire e speciale, diversa dalle isole più note.
Qui il mare è sempre blu, azzurro o verde smeraldo
La Venere di Milo si trova al Louvre di Parigi, ma sull’isola vi aspettano mille sorprese come le belle e tante piccole spiagge
L’isola conta oltre 80 spiagge.
L’origine vulcanica, fa si che il paesaggio sia sempre diverso; dalle spiagge bianchissime a quelle con rocce rosse, gialle o nere.
Le infrastrutture stradali sono buone in molte parti e l’isola si può visitare noleggiando un’auto (sempre prenotare), meglio un quad o furistrada o scooter se siete abituati; l’isola è grande e non è possibile utilizzare i mezzi pubblici .
Sulle fasce laterali dell’isola (est ed ovest), la maggior parte dei percorsi è sterrato. Le spiagge raggiungibili solo con escursioni via mare: Gherakas, Kleftiko, Sikia.
Tanti i tour in barca; un’italiana è la più famosa organizzatrice sull’isola con la sua barca a vela.
Cosa visitare oltre le spiagge ?
- tramonto a Plaka
- mangiare nelle taverne con vista sul mare dei vari paesini
- Tripiti; case bianche e viuzze dove si affittano alcune case tradizionali – Intorno a Tripiti; catacombe di età romana ( nei pressi delle catacombe nel 1820 è stata ritrovata la famosa statua della Venere ) e l’anfiteatro con una vista imperdibile su promontori, isolette e baie – dai ruderi si scende fino al mare con una mulattiera e si arriva a Klima; da non perdere
- Adams villaggio sul mare; tanti locali e un bel porto, spiagge: Papinikou e Lagada beach vicine al porto e non sono le migliori
- Achivadolimni: una lunga spiaggia (la più grande in assoluto) di sabbia bianca – una parte è attrezzata con lettini e ombrelloni ma non è mai affollata
- la costa nord è spesso ventosa e il mare può essere mosso; Plathiena bay: è attrezzata è molto bella
- Firopotamos: piccola spiaggia a ridosso di un interessante paesino di pescatori
- “La miniera di zolfo di Paliorema”
Come raggiungere Milos ?
- dal porto di Atene (con traghetti più o meno veloci; c.a. 3/5 ore ) o con gli aerei; mezz’ora di volo dalla capitale.
La cucina:
- moussaka,
- dolmades
- tzatziki
- tanto pesce fresco
- la nuova generazione di chef si impegna in preparazioni dal gusto (e dal look) internazionale, ma sempre con eccellenti materie prime locali.
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Ricette:
POLPO AL VINO CON SALVIA
Ingredienti
2 Tentacoli di polpo
3 Cucchiai di olio extravergine di oliva
Un po’ di pepe
1 tazza di vino secco
1 rametto di salvia
Preparazione:
Mettere il polpo in un grande tegame o in una padella bassa e cuocere a fuoco medio con
un po’d’acqua (1/3 di tazza).
Una volta evaporata l’acqua, unite l’olio d’oliva e proseguite la cottura a fuoco lento per 2
minuti, poi unite il vino e il pepe e infine la salvia
Continuate a cuocere il polpo a fuoco lento per circa 15’ fino a quando il sugo sarà ben
rappreso.
BUON APPETITO !!!!!!!
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STRAPASADA
Ingredienti
2 pomodori grandi maturi tagliati a cubetti
4 uova di gallina grandi
sale
Pepe
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Preparazione:
Mettete i cubetti di pomodoro in una padella larga e cuoceteli a fuoco lento.
Fate cuocere, mescolando regolarmente, per circa 5 minuti fino a quando tutta l’acqua del
pomodoro sarà evaporata
Aggiungete il sale, il pepe, le uova e mescolate con un cucchiaio di legno facendo cuocere
ancora per 1+ minuti fino a quando le uova non saranno cotte.
Questa ricetta base è quella classica, possiamo se vogliamo aggiungere pepe, cipolla, basilico,
zucchine o formaggio (es. Feta o ricotta) ..
BUON APPETITO !!!!!!!
