Negli ultimi 10 anni la domanda ittica mondiale è aumentata dal 5 al 10 %.
Responsabili soprattutto i Paesi in via di sviluppo che aumentano anche le loro richieste alimentari, pesce compreso.
Gli allevamenti pareva potessero arginare la distruzione di pesce selvaggio.
Le cose non funzionano esattamente come appaiono; la farina di pesce, che serve per gli allevamenti, proviene da pesce selvaggio e quindi si tratta di un ciclo chiuso che contribuisce all’esaurimento di quest’ultimo.
Sul nostro pianeta si sta mangiando più pesce di quello che si riesca a produrre, anche nell’allevamento.
Infatti gli allevamenti di salmone necessitano del pesce pescato nell’America Latina, e ricco di Omega 3, che purtroppo inizia a scarseggiare.
Da questi fatti, all’aumento del prezzo del pesce sul mercato, il passo è ovvio.
Per non parlare delle alte concentrazioni di antibiotici, indispensabili, per la produzione di pesce di allevamento che però contamina anche i pesci e le acque circostanti…
I problemi non sono solo per i salmoni, ma anche per i tonni di allevamento ecc….
::::::::::::
SOLUZIONE ???
Ora diverse multinazionali stanno studiando come estrarre Omega 3 dalla soia e dalle alghe.
Ribadiamo anche quanto già pubblicato:
-Una società bitecnologica canadese, la AquaBounty, ha ottenuto l’autorizzazione per produrre 100 mila uova l’anno di una varietà di salmoni transgenici (OGM).
–Simone Mirto, biologo marino dell’Istituto dell’ambiente marino e costiero del CNR a Mazara del Vallo, sostiene che dagli allevamenti in mare i pesci fuggono…e quindi, essendo più grandezze voraci, i pesci OGM elimineranno tutti i più deboli pesci naturali.
-Noi abbiamo già visto personalmente come, nelle acque del lago Titicaca in Perù, l’arrivo di una vorace trota salmonata, immessa dall’uomo, abbia ucciso tutti i pesci nativi.
-Simone Mirto sostiene anche che l’errore è continuare a fare ricerca su pesci che mangiano altri pesci, e ne distruggono 10 volte più del loro peso!
-Sarebbe stato meglio investire in una ricerca che avesse prodotto pesci non carnivori !
-Questa varietà transgenica di salmone si chiama AquAdvantage ha due geni estranei: uno del salmone del pacifico, che accelera la crescita, e uno di un pesce di acque molto fredde.
-Qualcuno lo ha già chiamato il salmone “Frankenfish”.
