Detox – disintossicarsi
Il dopo abbuffate
Importante anche disintossicare la nostra mente – che può soffrire molto a causa della lunga problematica dei confinamenti o stress da virus Covid-19
Paure e preoccupazioni hanno influito, non in modo certamente positivo, sulla vita quotidiana di molti di noi.
Solo il sogno ci può aiutare in questa fase; ancora di grande stallo.
” La vida es sueño “ questo è il titolo del libro di Calderon della Barca, un classico; magari da rispolverare per re -imparare a sognare; nel caso lo avessimo dimenticato. Necessario, per sopravvivere in tempi difficili. Senza dimenticare che poi ci si deve anche svegliare, guardarsi intorno e darsi da fare; perché nulla o poco accade per caso, di solito gli obbiettivi si raggiungono faticando, moltissimo !
Consiglio importante:
seguiamo lezioni gratuite di ginnastica / rilassamento / tonificazione con Tai Chi e/o Pilates
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Regole base per una disintossicazione facile:
- una sola portata più verdura e frutta
- spremute di frutta e/o verdura a volontà; se non avete controindicazioni parsonali
- tanta frutta (contiene zuccheri, ma zero grassi e tanta vitamina C; perfetta per pulire l’organismo senza debilitarlo)
- tanta verdura, ma attenzione: condire poco e insaporire con le spezie / erbe o peperoncino, come preferite
- eliminate i dolci, biscotti, ciccolato (45% zucchero e/o grassi, leggete le etichette), brioches e gelati; ricchi di zuccheri che fanno malissimo (fruttosio dal mais) e grassi non di qualità alta
- per consolarvi comprate il cacao senza zucchero e fatevi la cioccolata (con aggiunta di cannella o peperoncino secondo i gusti, anice stellato, zenzero ecc…) con due cucchiai colmi di cacao, latte e poco zucchero o poco miele (preparatela la sera e mangiatelo al mattino; avrete l’intera giornata per smaltirla); cuocere 7′ mescolando.
- ok alla pasta / riso, ma non più di 75 gr. se siete donna o 100 se siete uomo; meglio condito con semplice pomodoro (i sughi pronti sono ricchi di grassi, fatelo voi con un bel cucchiaio di ottimo olio evo), oppure un bel cocktail di verdure da variare, come champignon saltati, paperoni e pomodoro, melanzane e peperoni a cubetti, solo cipolle rosse ben cotte con un cucchiaio di olio evo ecc… e 1 cucchiaio di olio) ecc… ogni tanto metteteci anche una carbonara con 1 uovo e poca pancetta magra tagliata molto sottile e a cubettini piccolissimi (sembrerà di più come sapore) e parmigiano o pecorino, cacio e pepe ogni tanto aiuta a sopportare la dieta
- sempre ok al pesce, filetto di pesce se non lo sapete preparare, poco condito; meglio 350 gr per non soffrire la fame (ogni tanto anche gamberi/gamberetti; poco conditi)
- fate voi, con un bel cucchiaio di sano olio evo, tante vellutate o passati di verdura con zucca, o piselli o carote, funghi, porri e patate (una patata non ingrassa nessuno se non troppo condita, ma sazia) ecc…
- carciofi – zucchine – cipolle – insalate – rapanelli – spinaci – fagiolini in quantità senza limiti con un solo cucchiaio di olio evo
- anche un bel bollito, togliendo il grasso dal brodo dopo averlo raffreddato in frigo o fuori dalla finestra
- ok a patate e fagiolini (le patate fredde non hanno amidi assimilabili e quindi calorie bassissime, ma riempiono la pancia) con prezzemolo e aglio, se piace e un bel cucchiaio di olio evo
- idem insalate sempre ok, rapanelli, insalate varie, magari condite con un uovo/ due uova sode e un bel cucchiaio di olio evo
- OK anche insalate di patate fredde, carote bollite (pochi zuccheri, non danneggiano la dieta come chi ne scrive e ne parla senza avere a memoria il numero delle calorie; basse rispetto a tanti altri alimenti), mais (se in scatola lavatelo bene), barbabietole fredde e … ogni tanto anche un cucchiaio di maionese magra... se piace; per non sentirsi a dieta anche un pizzico di senape e con uova sode
- OK a pollo lessato e carne lessata + verdure secondo il gusto; condita con 1 cucchiaio di olio evo e 1 di limone
- pollo al forno
- niente formaggi molli e troppo grassi
- SI a 40 gr di Parmigiano o formaggio di alta qualità al posto di uova o carne o pesce
- ok a yogurt senza zucchero; se non ce la fate usate poco dolcificante o un cucchiaio di ottima marmellata; considerandolo come una merenda tra un pasto e l’altro se la fame “brucia” … !
- Ok a una mela al forno o al microonde con cannella e 1 chiodo di garofano (anche come merenda)… e 1 cucchiaino di miele di ottima qualità (oppure rischiate di mangiare zuccheri che nulla hanno a che fare con il miele naturale ..)
- tanta costanza per almeno due/tre settimane
- fate la dieta con un amica o amico e telefonatevi ogni volta che avete una tentazione; senza disturbare troppo …
- e i risultati arrivano
- più salute è il regalo più bello che si riceve dopo una dieta !
Altri consigli a questi link
Disintossicarsi dopo le abbuffate delle feste come ? – Dimagrire disintossicandosi – ” DETOX ” ???
