Come consumatori abbiamo il potere di avviare una vera rivoluzione – scegliendo che cosa mettere nel carrello – un mondo migliore dipende anche da cosa compriamo anche tra gli alimentari
Ogni giorno nel piatto di noi cittadini sostanze rischiose per la salute – ma un’abile pubblicità e leggi speciali nascondono la verità al consumatore che vuole informarsi
Le verità nascoste sull’industria alimentare
Le scelte per difendere la nostra salute
Pubblicità occulta travestita da informazione pubblica
«Cosa portiamo a tavola? Che cosa non sappiamo, non ci dicono, ci nascondono?»
Quanto dovremo aspettare prima che venga detta la verità su alcuni alimenti, additivi, coloranti e molto altro che arriva sulle nostre tavole?
O sulla contaminazione senza confini della chimica nell’agricoltura e nell’allevamento?
Dopo vent’anni di inchieste che hanno scosso l’opinione pubblica e i palazzi del potere, Sabrina Giannini conosce bene le tattiche con cui si eludono i regolamenti, o le strategie per insinuarsi nelle pieghe delle norme e non dichiarare informazioni che allerterebbero il consumatore.
Riprendendo e approfondendo alcuni dei temi scottanti che ha affrontato nelle sue indagini sull’industria alimentare, la giornalista denuncia e rivela come lobby, aziende e anche molta politica avallino verità scientifiche discutibili per salvaguardare i propri interessi, mettendo ogni giorno nel piatto di noi cittadini sostanze rischiose per la salute.
Ma afferma anche che come consumatori abbiamo il potere di avviare una vera rivoluzione, scegliendo che cosa mettere nel carrello. Dall’inganno delle «dosi accettabili» allo scandalo dei fanghi di depurazione, dai pesticidi che fanno strage di api ai semi ibridi che minacciano la biodiversità, questo libro svela molte verità capaci di disinnescare pericoli e abusi e ci fornisce una mappa chiara per fare le scelte giuste per la nostra salute e per l’ambiente.
La repubblica delle marchette. Chi e come della pubblicità occulta
di Giannini e Bianchi
Questo libro si addentra nei meccanismi che in Italia producono pubblicità occulta travestita da informazione pubblica.
Spiega chi sono i responsabili e i protagonisti, a quali interessi corrispondono, e come gli utenti si possono difendere.
La ‘marchetta’ è riconoscibile.
La sua genesi e la sua evoluzione sono spiegate anche attraverso testimonianze di esperti come l’antropologa Ida Magli, il sociologo Vanni Codeluppi, il giornalista Giorgio Bocca.
Accanto a loro, venditori di spazi pubblicitari, responsabili di uffici stampa, opinionisti e colleghi ‘pentiti’ che finalmente vuotano il sacco.
La repubblica delle marchette. Chi e come della pubblicità occulta, 10 euro.
Chi è Sabrina Giannini ?
Sabrina Giannini, dopo la laurea in Psicologia, si è dedicata al giornalismo.
Ha firmato inchieste che hanno fatto la storia del programma Report, a partire dalla prima sconvolgente puntata nel 1997 sulla tossicità del mercurio nell’amalgama dentale.
Dalle quaranta inchieste sono scaturiti scoop internazionali, ripresi da tv e stampa di diversi Paesi, tra cui lo scandalo degli «schiavi del lusso» cinesi, i maltrattamenti alle oche per produrre piumini e l’abuso di antibiotici nell’allevamento dei suini.
Per il suo costante impegno in prima linea ha ricevuto numerosi premi nazionali e internazionali, tra cui il Banff Rockie Award.
Nel 2016 lascia Report per creare Indovina chi viene a cena, trasmissione sull’impatto dei sistemi alimentari sull’ambiente e sulla salute degli uomini e degli animali.
Nel 2019 pubblica La rivoluzione nel piatto edito da Sperling & Kupfer, 17 euro.
