Facile facile – buona buona
Se volete, potete evitare la seccatura di pelare le noci; ma il spore sarà un poco diverso
Ingredienti:
- 150 gr di noci senza guscio
- 100 gr di ricotta di ottima qualità
- 1 spicchio d’aglio
- 3 fette di pancarré
- sale pepe
- olio evo almeno 3 cucchiai
Esecuzione:
- premesso che, se volete, potete evitare la seccatura di pelare le noci; ma il spore sarà un poco diverso
- bollire poca acqua e poi metterci a riposare per 3 minuti le noci
- toglierle dall’acqua e mantenerle umide sovrapponendo uno strofinaccio
- con un coltellino e tanta pazienza pelare le noci
- buttare tutto nel frullatore
- frullare alla max velocità
- deve venire una crema omogenea
- provare – eventualmente fate aggiunte
- pronto!!!
Servite con la pasta o sul pane
BUON APPETITO
Nutriente e sanissimo !
