Humus anche per un aperitivo !
INGREDIENTI
le dosi di prezzemolo, aglio, peperoncino sono secondo il gusto, mettete poco frullate e provate, poi aggiungete; diventerete espertissimi e sempre più veloci
- 1 scatola di ceci cotti ben sciacquata ( a lungo sotto l’acqua corrente)
- olio evo 4 cucchiai
- se piace prezzemolo – aglio – peperoncino
- sale pepe
- altre spezie (meglio quelle mediorientali, ma solo se piacciono)
PREPARAZIONE
- FRULLARE TUTTO NEL MIXER
Pronto !
Mettere sul pane con qualche foglia di insalata o pomodoro o verdura cotta
Servite sul pane con sopra dei capperi – o delle acciughe – o mezzo uovo se la vostra dieta lo permette …
Se siete così bravi da avere fatto il pane in casa, con un poco di Humus sopra potete fare un pasto veloce; meglio se aggiungerete un poco di verdura e un frutto.
