PER 4 PERSONE
- 400 gr di pomodori secchi sott’olio
- 30 gr. di pinoli
- 40 gr mandorle pelate
- 1 cucchiaio di capperi
- basilo foglie
- pezzetto di peperoncino; se piace
- sale pepe a piacere
- 350 gr di pasta
- olio extra vergine
PREPARAZIONE
- frullare pinoli, mandorle, capperi ed eventualmente peperoncino
- frullare pomodori e olio
- aggiungere basilico
- bollire l’acqua e cuocere la pasta
- condire con il sugo preparato
- finire con filo d’olio.
BUON APPETITO !!!
