BELLA LA CREMA – primo butter bar al mondo
Bistrot americano consacrato al … burro ! ! !
Indirizzo: Lyos – Colorado – USA
Troppo lontano per andarci, ma ci si può rifare con un facsimile casereccio…
Qui si serve burro prodotto solo con latte Bio di mucche che mangiano solo erba fresca.
L’arredo si rifà agli alpeggi Alpini.
Nel menù anche un burro che ricorda la Provenza (burro con rosmarino, timo, aglio, erbette varie).
Per chi vuole qualcosa di forte ecco burbon shakerato con succo d’arancia, cannella, melassa, acero e chiodi di garofano.
Dedicato ai golosi: cioccolata con: caffè, cannella, pepe rosa, cioccolato fondente.
Nel menù anche: crêpes , patate al cartoccio, quiche e tante, tante torte dolci.
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Bistrot Bella la Crema
Solo gli americano potevano avere una simile pensata, che segna pure un grande successo.
Per tranquillizzare il lettore facciamo notare che, numerosi tra i più famosi dietologi suggeriscano di non essere tassativamente e per tutta la vita ligi alle migliori e più sane scelte alimentari; mangiare qualcosa che piace, ogni tanto, fa bene allo spirito ( e poi si può recuperare mangiando meno nei pasti successivi).
Quindi cosa si trova da Bella la Crema ?
- appena ci si siede: degustazione di burro aromatizzato condito con tante erbe diverse, da mangiare con pane caldo
- burro: al rum, cioccolato, tartufo, cannella …
- burro dolce, piccante, salato
- baguette calda per spalmarci i burri preferiti
- tanto caffè americano
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IL BURRO DI BELLA LA CREMA – proviene da mucche che mangiano erba fresca
Un burro decisamente migliore di quello che è prodotto da animali che mangiano del foraggio secco, magari acquistato dai grandi produttori e con aggiunte di grassi strani per non tagliare la lingua delle mucche; non è uno scherzo è stato detto a noi personalmente da un allevatore.
