Intestino e stomaco con problemi sempre più persone ne soffrono
Un intestino sano è alla base di una buona salute
Il tratto intestinale è la sede dell’80% del sistema immunitario
100 miliardi circa sono i batteri che vivono all’interno dell’intestino; oltre 10 volte il numero delle cellule dell’organismo
SALUTE = quando i batteri buoni (chiamati probiotici ) prevalgono su quelli cattivi.
Si parla di un salute ideale quando i batteri buoni (probiotici) sono circa l’85% dei batteri intestinali
Quando i batteri cattivi superano quelli buoni, il corpo soffre di:
– forti dolori a stomaco e intestino, anche a intermittenza,
– malessere generale
– acidosi
– difficoltà di digestione
– rigurgito
– intolleranza al glutine
– sindrome dell’intestino irritabile
– eczemi – psoriasi
– neurodermatiti
– alcuni studi parlano anche di possibile instaurasi di diabete, cirrosi epatica ecc…
– nei casi peggiori anche la salute generale può essere compromessa.
I farmaci antiacidi (contro i dolori vari o per le acidità dello stomaco), antibiotici e varie sostanze chimiche; come i diserbanti e pesticidi vari nei nostri cibi, il colluttorio, i dolcificanti, le bibite gasate, i succhi di frutta che devono avere conservanti per durare nel tempo, detergenti e brillantanti per lavastoviglie, farmaci antidolorifici … uccidono i batteri buoni e favoriscono lo sviluppo di quelli cattivi,
causando problemi gravi a stomaco e intestino.
Come eliminare i batteri cattivi dal nostro intestino ?
Lo stile di vita è determinante; quindi fondamentale è l’alimentazione e niente antibiotici se non nei casi indispensabili, idem per gli antidolorifici, gli antiacidi ecc…
Cibi che favoriscono la proliferazione dei batteri cattivi:
– dolcificanti perché contengono atomi di cloro che uccidono i batteri buoni – i docificanti sono contenuti anche nelle gomme da masticare e in alcuni dentifrici/ colluttori
– tutti i cibi pronti: surgelati e freschi (anche la migliore rosticceria / pasticceria ormai si affida a prodotti di base più economici e quindi industriali; fosse solo per aumentare il suo fatturato !)
– acqua ricca di cloro – distrugge la flora buona
– farmaci antiacidi
– inquinamento ambientale
– tutte le bevande alcoliche
– pesticidi (che rimangono nelle verdure e frutta che compriamo, nella carne, nei formaggi ecc )
– antibiotici – anche quelli contenuti nelle carni e latte e derivati che li contengono ( sono usati in dosi massicce in tutti i grandi allevamenti anche quelli dei pesci)
– un eccessivo uso dello zucchero, tramite bevende ( bibite, tè pronti, latti-bevande vari di soya-riso- …) e i cibi che lo contengono in grandi quantità; biscotti, merendine, brioches, yogurt alla frutta o bianco dolce, gelati, tutti dolci ecc…
CIBI CHE FAVORISCONO I BATTERI BUONI
– BANANE non troppo mature (più sono mature meno sostanze amido – resistenti contengono)
- ANANAS (importanti enzimi che favoriscono la digestione)
– PATATE fredde – bollite con poco olio e/o prezzemolo per dare sapore
– FAGIOLI VERDI
– LEGUMINOSE (lenticchie ecc…)
– PASTA E RISO INTEGRALI – ricchi di sostanze amido resistenti che favoriscono la produzione di acido butirrico che ha un ruolo molto importante sulle funzioni intestinali – più si mangiano cibi lavorati e meno frutta e verdura, meno saranno le sostenze amido resistenti nella nostra dieta
– consumo regolare di ALIMENTI FERMENTATI come cavoli/crauti fermentati, Kefir, yogurt naturale con scritto fermenti vivi e non la parola pastorizzato, ecc..[da ricordare che kefir e yogurt senza i batteri buoni sono conservabili più a lungo e il mercato cerca questi prodotti…]
Chi si rivolge ai rimedi naturali, è bene sappia che la maggioranza del integratori hanno una concentrazione troppo bassa per poter essere veramente efficaci.
I vari prodotti probiotici, yogurt ecc… quasi sempre hanno una concentrazione di elementi utli in quantità assolutamenti insuffciente (soprattutto gli yogurt dolci);
Le sostanze piu’ efficaci:
i probitici e prebiotici (si definisce prebiotico, da non confondere con il probiotico, ogni sostanza che, presente nel cibo, non viene assorbita dall’organismo, ma è utilizzata dalla flora intestinale – i prebiotici sono presenti in molti integratori di fermenti lattici, ma anche in diversi cibi in particolar modo nella farina di frumento bio, nelle banane, nel miele, nel germe di grano, nell’aglio, nella cipolla, nei fagioli e nei porri. …); li trovate in famacia o in una dieta sana e senza additivi chimici e antibiotici.
FONTI E STUDI
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