Come avvicinarsi alla cucina vegana senza traumi ?
ricette salvavita che sono già parte della tradizione culinaria italiana ( spaghetti alla puttanesca – pomodori col riso – polenta con i funghi – castagnaccio )
Hai invitato un vegano a cena e non sai cosa cucinare?
Ti assale il panico quando pensi che dovrai prenotare in un ristorante il pranzo aziendale e il tuo capo è vegano?
Incontri un’amica di vecchia data che ti racconta la sua svolta esistenziale / salutista / ecologista / animalista e vegana e stai per travolgerla di domande ?
Il piccolo libro vegano ti viene in soccorso risparmiandoti brutte figure e aiutandoti a ripensare con semplicità alla cucina vegana.
Prova a rispondere alle FAQ più gettonate e propone ricette salvavita che sono già parte della tradizione culinaria italiana (spaghetti alla puttanesca, pomodori col riso, polenta con i funghi, castagnaccio) con delle incursioni nella tradizione campana, affiancate da ricette divertenti e gustose che stanno alla base di una tradizione alimentare diversa.
«Serena Ferraiolo firma un manuale con consigli, ricette ed esperienze di vita completamente verde. Scitto anche per chi ci sta pensando su» – Valentina Della Seta, Il Venerdì
Il piccolo libro vegano, Serena Ferraiolo, I piccoli libri, 45 euro.
