Abbiamo mangiato e bevuto troppo ?
I giorni che mancano a Capodanno ci possono servire per riequilibrare il nostro peso e la nostra salute
SUGGERIMENTI:
degli avanzi del Natale, o altra festa, utlizzate subito frutta fresca e verdura
degli avanzi di cenoni e pranzi, surgelate tutto quello che è possibile( invece di continuare a mangiarli per finirli )
- tante spremute di arance e anche limoni aiutano a bruciare i grassi
- non bere alcool in questi giorni
- non mangiare salumi
- non mangiare formaggi – limitatevi al Parmigiano grattugiato sulle zuppe e verdure cotte
- limitare la carne e/o sostituirla con carne bianca cucinata con poco condimento
- preparatevi una abbondante zuppa a base di cipolle (altamente disintossicante); tante cipolle (almeno 4 etti per persona) a fette, rosolate in olio buonissimo, poi aggiungere timo, acqua per coprire bene e sale e cuocere almeno 1 ora. Frullate tutto e servite con abbondante Parmigiano e pepe
- cucinate tanta verdura cotta di vostro gradimento e mangiatene abbondantemente ( ovviamente il consiglio è per tutti coloro che non hanno problemi particolari nel consumo abbondante di frutta e verdura)
- metette a mollo, ogni sera, 5 prugne secche con 1 cucchiaino di miele e mangiate tutto al mattino seguente
- in molti supermercati e al mercato, dopo una festa, potrete trovare molte offerte speciali anche di frutta e verdura; approfittatene
- ogni volta che avrete fame buttatevi sulla frutta o su piatti di verdura che avrete tenuti pronti per l’occasione, è vero che la frutta contiene zuccheri, ma ha comunque poche caporie rispetto a tutti gli alimenti, sazia e non contiene grassi
- permettevi tanto yogurt purché senza zucchero; quello magro se lo gradite è meglio (ma va bene anche intero più ricco di vitamine e i grassi in più sono veramente pochi in un prodotto che è, per una alta percentuale, liquido), magari con aggiunta di dolcificante (gli yogurt alla frutta contengono un eccesso spaventoso di zuccheri)pastina in brodo o minestrina di riso sono l’ideale per chi non vuole fare la fatica di cucinare tante verdure e riempiono lo stomaco, se mangiate in abbundanza, (con poche caporie)
- ottimo il finocchio, povero di calorie e depurante, in insalata alla siciliana con fette di arancia pelate, qualche oliva, limone (l’aceto in vendita normalmente è tutto a base di acido acetico e fa bruciare lo stomaco) e 1 cucchiaio di olio a persona
- la zucca sazia, a chi piace, e se condita (cotta, anche al forno, intera almeno 45′ (secondo grandezza) a 180°) con 1 cucchiaio di ottimo olio a persona, non ingrassa
- anche la patata sazia e se non mangiate pane e pasta, non vi darà troppi carboidrati, se condita solo con un filo d’olio e limone (magari una punta di senape e/o prezzemolo tritato – aglio se piace; fa da depuratore)
- le carote, pur contenendo un piccolo quantitativo di zuccheri in più rispetto all’altra verdura, NON SONO INGRASSANTI; se seguite una dieta povera di carboidrati (pasta, pane, fagioli ecc..), ma saziano. Bollite o a vapore con un filo di olio e limone (il prezzemolo tritato, se piace, aumenta la quantità depurativa e arricchisce al dieta di preziosi e rari sali minerali), sale o girate in poco burro o olio con prezzemolo
- NON DIMENTICATE UNA SANA CAMMINATA AL GIORNO …
