L’ORGANIZZAZIONE MONDIALE DELLA SALUTE:
ha dichiarato guerra ai GRASSI TRANS
altri grassi sono pericolosi se raggiungono le temperature del forno come: olio di vinacciolo, olio di soia ecc…
nelle merendine, prodotti da forno, dolci , biscotti… fritti, gran parte del cibo pronto …
Sono grassi che costano pochissimo e la tentazione per chi produce cibo è seducente !
RESPONSABILI DELLA MALATTIE CARDIACHE
I GRASSI TRANS SONO PRESENTI IN:
- margarina
- poiché sono più duraturi degli altri grassi, abbondano nei prodotti a lunga conservazione come;
- MERENDINE
- brioches
- biscotti
- patate fritte
- CIBI PREPARATI INDUSTRIALMENTE dalle lasagne alle pizze più economiche, ai fila e fondi (anche formaggi fondenti)… anche nel pane
- PRODOTTI DA FORNO
- formaggi e gelati scadenti / industriali
- pizze e pizzette varie
- FRITTI.
L’OMS raccomada che, non più dell’1% delle calorie quotidiane, può provenire da grassi trans; se vogliamo mantenerci in salute.
IMPARIAMO a leggere le etichette; è un piccolo sacrificio per la nostra salute.
