Cipro gode di molte ore di sole durante tutto l’anno e permette di nuotare quando in molta parte del Mediterraneo è già troppo freddo.
Qui l’acqua è ancora limpida e incontaminata.
CIPRO è nota per l’incredibile varietà di paesaggi, dalle spiagge cristalline alle montagne coperte di foreste per indimenticabili trekking, per i suoi splendidi siti UNESCO e per la sfrenata vita notturna.
Gli antichi borghi nascondono patrimoni gastronomici da scoprire; dai formaggi alle carni alla brace. Mentre i piccoli porti di pescatori offrono ristorantini con ottimo pesce.
L’isola è nota dall’antichità per essere il luogo di nascita della dea Afrodite.
Pafos Capitale Europea della Cultura 2017:
eventi ottobre novembre News dalla natura:
Le cascate di Kalidonia…
13-15 ottobre, Pafos Wine Festival, 5-12 novembre, Zivania Festival Buone curiosità: autunno, è tempo di soutzoukos!
Cipro Worldwide:
Syrio Forel (Miltos Yerolemou) uno dei ritorni più attesi di “Game of Thrones” Collegamenti aerei
Cipro per l’Italia
Contatti
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THE BUTCHERY & CO – 66 PROTARA STREET, PARALIMNI, +357 70 003120
Newsletter Ottobre/Novembre 2017
Non tragga in inganno il nome in inglese (lingua che a Cipro è molto diffusa), facendo dubitare dell’autenticità dell’offerta gastronomica di The Butchery & Co. Le specialità di questo piccolo tempio della griglia, aperto da pochi mesi, sono piatti semplici a base di carne e verdura locale, cucinati alla brace seguendo la tradizione. Piacevolmente contemporaneo nello stile, nasce dal desiderio del proprietario di portare avanti la storia di famiglia legata all’allevamento e alla vendita di carne genuina, prodotta in proprio. Il menu include
souvlaki (spiedini) di differenti tipi di carne, pollo arrosto, ortaggi freschi e cotti, patate preparate in modi diversi – quelle fritte sono fatte rigorosamente a mano, partendo dal fresco – e una selezione di deliziosi dolci ciprioti. Tra i plus che conquistano l’apprezzamento della clientela, la selezione delle materie prime provenienti dal territorio e proposte con una cottura semplice, non corretta dall’uso di condimenti pesanti e salse che alterano i sapori dei prodotti. Aperto da mezzogiorno fino a mezzanotte, è perfetto per scoprire la bontà delle produzioni
autoctone dell’isola, proposte con autentica passione e grande cordialità.
ZENING RESORT (LATCHI)
25 ettari di giardino in riva al mare fanno da cornice alle unità abitative di Zening Resort (Tourist Village Cat. A), costituite da studios e appartamenti. Punti di forza di questo piccolo eden immerso nel verde, oltre alla bellezza delle sue curatissime piante e dei fiori, sono la posizione che offre una spettacolare vista sul Mediterraneo e la particolarità del dolce paesaggio collinare circostante. La sua posizione a ridosso di un ampio tratto di litorale lo rende ideale per chi desidera godersi il mare che anche nei mesi autunnali permette di vivere al meglio, on the beach, la mitezza del clima
cipriota. Molto apprezzata la Veda SPA con piscina interna, sauna e hammam, così come le quotidiane sessioni di yoga, praticate in un’ampia area relax dedicata. Le attività legate allo yoga proseguono nel Buddha Bar e Yoga Lounge, dove è possibile assaporare tè e tisane, confrontandosi con i maestri che seguono le lezioni. Molto varia l’offerta legata alla ristorazione presso il ristorante Soma che privilegia le eccellenze gastronomiche locali – menzione speciale per il pesce fresco – e che serve un’interessante selezione di smoothies e altre bevande a base di frutta e verdura di propria produzione. All’interno del perimetro del resort è anche presente, infatti, un’area dedicata alle coltivazioni biologiche. Last but not least, la zona pool con i suoi bar, perfetta per un drink, un caffè o semplicemente per placidi momenti di relax, ammirando il panorama. zeningcyprus.com
CASALE PANAYIOTIS: WELLNESS RURALE IN UN ECO-RESORT DIFFUSO
Un buen retiro nell’entroterra di Nicosia
per rallentare il ritmo e ricaricarsi riposando,
facendo passeggiate e approfittando di
un’offerta benessere completa e articolata.
La storia di Casale Panayiotis rappresenta
un bel caso di turismo sostenibile e di
riqualificazione di un piccolo borgo,
trasformandolo in un eco-resort diffuso
che offre la possibilità di entrare a far parte
di una comunità, prendendo parte alle sue
attività e seguendone i ritmi. L’emigrazione e i cambiamenti legati allo stile di vita stavano spopolando il villaggio fino a quando una cordata guidata da John Papadorious ha invertito la rotta, lavorando per creare un nuovo modo di abitare il borgo, preservandolo e conservandone l’identità. Attualmente, le soluzioni abitative a disposizione degli ospiti sono 43, distribuite in 8 differenti edifici e inserite in un contesto che offre una bellissima SPA, ristoranti, bar e luoghi aperti legati ad agricoltura e artigianato. L’opera di restauro è stata particolarmente accurata e la cifra stilistica che caratterizza camere e spazi coniuga sapientemente raffinatezza e tradizione. Un esempio concreto di questa bella opportunità di vivere l’entroterra cipriota sono le proposte “Farm to Fork” che, ad esempio, combinano un soggiorno di tre notti con un workshop per la preparazione del celeberrimo formaggio cipriota Halloumi, pesca alla trota associata a una cena all’aperto mentre si visita un frutteto e degustazione di cibi e vini locali. Altre proposte permettono di associare pesca ed escursioni in bicicletta, inclusive di noleggio del mezzo. Chi, invece, ama concentrarsi unicamente sulle esperienze gourmet potrà contare su pacchetti che uniscono soggiorno, cene in differenti ristoranti e wine tasting presso le cantine della zona. casalepanayiotis.com
PAFOS CAPITALE EUROPEA DELLA CULTURA 2017:
Pafos 2017 si avvicina al suo ultimo trimestre, ma il programma anche nei mesi autunnali continua a essere ricco e animato da uno stimolante clima internazionale. Protagonista di due giornate di musica sarà il divertente ensemble berlinese Zentralkapelle, formato da musicisti professionisti e nato per portare la musica suonata da un’orchestra fuori dalle sale da concerto, in un’ottica di condivisione, contaminazione degli spazi e comunione tra le persone attraverso le note. Il 1° e il 2 ottobre insieme alla Windcraft Band di Cipro animerà,
rispettivamente a Pafos, nella piazza del castello medioevale, e nel piccolo borgo di Lemona un divertente concerto con un programma che spazia tra danze tradizionali, funk e canzoni pop. Il 24 ottobre, ancora un nome internazionale darà vita a un appuntamento teatrale molto coinvolgente e legato indirettamente ad Aahrus, la città danese che con Pafos è capitale europea della cultura 2017. Carte Blanche, la compagnia coinvolta, è, infatti, danese ed è famosa in tutto il mondo per la messa in scena di produzioni caratterizzate da un alto tasso di sperimentazione e dall’interazione con il pubblico. Fondamentale per ogni esibizione la forte interconnessione con il luogo dove avviene lo spettacolo per rafforzare gli stimoli trasmessi agli spettatori. Per questa occasione, sarà il centro storico di Pafos e l’evento si prospetta davvero interessante. Il 17 novembre, nuovamente emozioni in musica con uno struggente concerto a due, The Clarinest-Piano Music of the East meets the West, in cui si esibiranno Karel Dohnal, virtuoso ceco del clarinetto, giudicato uno dei migliori musicisti al mondo legati a questo strumento, e il pianista cipriota di fama internazionale Kyriacos Kyriakou. Nella suggestiva cornice del cinema Attikon suoneranno musiche tradizionali cipriote e greche, scritte per piano e clarinetto. pafos2017.eu
NEWS DALLA NATURA: LE CASCATE DI KALIDONIA, TREKKING AUTUNNALE
I trekker appassionati che non amano praticare la loro attività favorita con temperature rigide e clima invernale, trovano a Cipro un vero e proprio paradiso. La terza isola del Mediterraneo si fa apprezzare anche in autunno e in inverno per le sue temperature miti e la varietà del suo territorio la rende la meta ideale per bellissimi trekking con vista. Un punto particolarmente bello da raggiungere è la cascata Kalidonia che dà il nome a un
omonimo trail. Chi ama scoprire la montagna correndo può dilettarsi lungo i tre chilometri di percorso che si snoda tra le pendici dei monti Troodos e chi desidera semplicemente camminare troverà un paesaggio boschivo molto vario, da ammirare passo dopo passo, seguendo un tracciato adatto a tutti. Il sentiero per raggiungere le cascate parte da Platres, villaggio molto antico ubicato nell’entroterra dell’isola, nel distretto di Limassol, a un’altitudine di 1.100 metri. Programmare un soggiorno in funzione dell’escursione è davvero piacevole poiché, in perfetto country style, l’area del borgo ospita edifici antichi, eccellenti ristoranti, tradizionali guest-houses e un’ottima cantina. Curiosità: il nome della cascata pare risalire al 1878 quando un gruppo di scozzesi che stava esplorando la zona decise di chiamarla così, colpito dalla sua bellezza e dalla somiglianza con i boschi pieni di corsi d’acqua della loro zona di origine. Poco distante, altra cascata che merita un’escursione è quella di Millomeri.
13-15 OTTOBRE, PAFOS WINE FESTIVAL, 5-12 NOVEMBRE, ZIVANIA FESTIVAL
Un weekend dedicato al vino e alle eccellenze gastronomiche di Pafos è un’occasione perfetta per una fuga last minute dedicata alla Capitale Europea della Cultura. In due soli giorni, dal 13 al 15 ottobre, ci si potrà dilettare tra mostre, concerti e performance, facendo, al tempo stesso, un piacevole incontro con i vini e le delizie alimentari della zona e di tutta l’isola. L’evento avrà lugo tra l’area del porto e quella del castello. Interessanti anche i momenti di approfinimento culturale dedicati alle tradizioni, al mondo del vino e alle
produzioni locali. E se ai grandi saranno riservate numerose sorprese piacevoli, il festival non sarà meno divertente per i bambini con spettacoli di marionette, facepainting e giochi di prestigio. Con l’avvicinarsi della stagione invernale, il vino passa il testimone alla zivania, l’acquavite cipriota. Il 5 novembre ad Alona, nella zona di Lefkosia (Nicosia), e il 12 novembre a Pelendri, in quella di Lemesos (Limassol), andrà in scena il festival dedicato a questo distillato ricavato unicamente da vinacce locali. Naturalmente, anche nel corso di queste due date non mancheranno le migliori leccornie artigianali rigorosamente “Made in Cyprus”.
BUONE CURIOSITÀ: È AUTUNNO, TEMPO DI SOUTZOUKOS!
“Dall’uva per l’uva”, così si potrebbe riassumere uno degli abbinamenti più classici dell’enogastronomia cipriota: zivania e soutzoukos, dolce delizioso, realizzato artigianalmente con pazienza partendo dal mosto. Chi li vede appesi e non sa che cosa siano li scambia per lunghe candele, perché la loro forma è in tutto e per tutto identica. La preparazione è lenta e laboriosa, ma il risultato è davvero straordinario, sia per gli occhi sia per il palato. Si parte dall’anima, realizzata infilando, proprio come si fa con una collana, mandorle
o noci ammorbidite nell’acqua, con un pezzo di spago lungo anche dai due ai tre metri. La corda così ottenuta viene immersa in una miscela fatta di mosto, bollito e addensato con l’aggiunta di un po’ di farina. Immersione dopo immersione, lo spessore del soutzouko aumenta e dopo 5 o 6 giorni, l’opera è completa e non rimane che portare a termine l’essiccatura. Al termine del processo, gli spettacolari “bastoni” ottenuti sono pronti e possono essere conservati per mesi. Le sue note intensamente zuccherine a contrasto con quelle secche della zivania, assaporate insieme nei mesi freddi, non solo corroborano il corpo, ma riscaldano anche il cuore.
CIPRO WORLDWIDE: SYRIO FOREL (MILTOS YEROLEMOU), UNO DEI RITORNI PIÙ ATTESI DI “GAME OF THRONES”
Ora che la settima serie di “Game of Thrones” è finita, per placare la loro crisi di astinenza – che pare durerà fino al 2019 – ai fan non resta che fare congetture su cosa accadrà in futuro. Uno dei personaggi più rimpianti e di cui maggiormente, serie dopo serie, si sono cercati indizi di un ritorno è quello di Syrio Forel, interpretato dall’attore di origini cipriote Miltos Yerolemou, maestro di spada di Arya, personaggio chiave della saga. A lui si deve la destrezza con le lame della figlia guerriera di Ned Stark e ora che finalmente lei è di nuovo a
Grande Inverno, forse, il tanto atteso ritorno, fosse solo per un cammeo, potrà avvenire. Dopo il fortunato ruolo di Syrio ne “Il Trono di spade”, il bravissimo attore, che si divide tra il cinema e il teatro shakespeariano – ha interpretato numerosi ruoli nella Royal Shakespeare Company – ha recitato in “Star Wars – Il Risveglio della Forza” e in altre fortunate produzioni. Per dare vita al suo maestro di spade si è fatto ispirare anche dalla sua conoscenza del greco e, nonostante sia nato e viva in Gran Bretagna, ha mantenuto vivo il suo rapporto con il Paese di origine e lo scorso agosto è stato l’ospite d’onore del festival di cinema, animazione e gaming Cyprus Comic Con, mandando in visibilio i numerosi fan
COLLEGAMENTI AEREI (stagione autunno-inverno)
Alitalia, fino a fine ottobre, opererà 3 voli alla settimana da Roma
Fiumicino a Larnaka.
Easyjet mantiene i due voli settimanali diretti da Milano Malpensa su Larnaka
Ryanair, fino a fine ottobre, vola da Roma Ciampino verso Pafos, con due voli settimanali
Aegean Airlines vola da Milano Malpensa, Roma Fiumicino, Venezia, Napoli, e Catania verso Larnaka, con scalo ad Atene.
Austrian Airlines vola da Milano Malpensa, Roma Fiumicino, Venezia e Bologna verso Larnaka, con scalo a Vienna.
CIPRO PER L’ITALIA
L’Ente Nazionale dl Turismo di Cipro nei prossimi mesi autunnali ha in programma numerosi eventi, fiere e Roadshow:
12-14 ottobre, TTG Incontri, a Rimini
26-29 ottobre BMTA (Borsa Mediterranea del Turismo Archeologico) a Paestum.
Roadshow Cipro “Sorpresa Mediterranea”, 24/10 a Torino, 25/10 a Milano;
Travel Open Days, 20/10 Napoli, 7/11 Bari, 14/11 Brescia, 21/11 Saronno, 23/11 Firenze; Trade Event 2017 by ADUTEI, 22/11 Roma
Mentre dal 9 al 30 ottobre, a Milano, lungo Corso Vittorio Emanuele, mostra fotografica, “Cipro, Cultura alla Corte di Afrodite, dedicata al patrimonio artistico e naturalistico dell’isola.
A VVERTENZE
L’Ente Nazionale per il Turismo di Cipro si impegna da anni strenuamente, anche tramite la voce dell’Ambasciata, ad informare i turisti, gli operatori e la stampa italiana sulla meta “Cipro Nord”. Invitiamo pertanto a leggere quanto dichiarato sul sito http://www.turismocipro.it dall’Ambasciata della Repubblica di Cipro:
http://www.turismocipro.it/file/A1)_TURISMO_NELLA_ZONA_OCCUPATA_DI_CIPRO_- _Comunicato_dell’Ambasciata_della_Repubblica_di_Cipro.pdf
e il comunicato ufficiale di Viaggiare sicuri della Farnesina: http://www.turismocipro.it/file/A2)_COMUNICATO_UFFICIALE_www.viaggiaresicuri.it_%20( Farnesina).pdf
Seguici su
Scarica qui la Mappa di Cipro http://www.turismocipro.it/file/Mappa_di_Cipro.jpeg
CONTATTI
Ente Nazionale per il Turismo di Cipro
Via A. Solari 13 – 20144 Milano
Tel. 02 58303328—Fax. 02 58303375
E-mail: info@turismocipro.it – Web: www.turismocipro.it
Orari d’apertura: dal lunedì al venerdì dalle 09.00 alle 17.00 orario continuato Sito ufficiale per informazioni turistiche: www.visitcyprus.com
Sito Governativo ufficiale: www.cyprus.gov.cy
www.facebook.com/visitcyprus.italy/
Le agenzie di viaggio e internet offrono opportunità per tutte le tasche.
ENTE NAZIONALE PER IL TURISMO DI CIPRO
