La pubblicazione del decreto interministeriale – Ministero delle politiche agricole e Ministero dello Sviluppo Economico – dal prossimo 19 aprile, renderà obbligatoria l’indicazione dell’origine della materia prima per il latte e i prodotti caseari. Il decreto è stato pubblicato in gazzetta ufficiale lo scorso 19 gennaio, diventando così legge dello Stato.
La norma proposta dall’Italia all’Unione europea, che ora diventa legge di Stato nel nostro Paese, è prima di tutto un segnale importante che va in questa direzione e può stimolare l’Ue a promulgare un Regolamento che ricalchi il Decreto italiano. Ci auguriamo che l’Europa anche questa volta, come già avvenuto in passato per altre norme di questo settore, prenda l’Italia come esempio”.
Lo dice il direttore del Consorzio del latte e dei prodotti lattiero caseari Latte, Righini (Consorzio Pecorino Toscano DOP).
