Lo dice uno studio della Commissione Europea:
il 41,6 % è la quantità di diossina contenuta nei salmoni di allevamento.
Va precisato che il livello di tolleranza diossina per la nostra salute è il 15%.
NOTA:
-il secondo alimento più inquinato, di diossina, è il latte crudo: 5%
-la carne rossa è sotto il 4% (stiamo parlando solo di percentuali di diossina).
Altro che cibo salutare:
il salmone risulta essere tra le 7 e le 32 volte più inquinato di altri alimenti !!!
Lo dice la biologa canadese Alexandra Morton; che conbatte da trent’anni contro i danni degli allevamenti di salmoni nella British Columbia. Distruggono e riducono gli spazi che sono sempre appartenuti ai salmoni selvaggi che servono per la catena alimentare di orche, orsi ecc… ma non possiamo dimenticare anche gli enormi danni che fanno al mare e alla nostra salute gli allevamenti di gamberi dell’Oceano Indiano ….!
TUTTO BEN VISIBILE SUL FILMATO DI YOU TUBE: ” Hard evidence ” https://youtu.be/fSCoBG8W3NQ
Tonno e pesce spada non stanno meglio dei salmoni.
Sempre meno quelli selvatici.
Sempre più inquinanti e inquinati i pesci di allevamento; dove è regola usare abbondanza di antibiotici per preveniore le malattie; per non parlare della scarsa qualità del cibo che si distribuisce in buona parte degli allevamenti; lo dimostra il sapore di questi pesci (se ci siete abituati non ve ne accorgerete; la stessa differenza che troviamo tra pollo ruspante e pollo che costa 3 euro al chilo).
Ma rimane pur sempre una logica domanda; cosa diavolo possiamo mangiare ? C’è qualcosa di assolutamente sicuro ?
La risposta è sempre più difficile e il cibo buono sta diventando sempre più caro e quindi solo per pochi. Anche questo è effetto della globalizzazione ?
E’ sicuramente l’effetto delle leggi troppo permissive che tutelano più l’interesse dei produttori che quello dei consumatori (se vi consola negli USA sono messi molto peggio di noi).
