Quest’inverno gli USA e l’Europa hanno vissuto tempeste di neve e acqua che hanno causato morti e devastazioni. Intanto in Australia si sono registrati picchi di 47° a Sidney … anche alle Canarie si sono registrate temperature insolitamente calde per il mese di gennaio.
Il clima è in continuo mutamento; con piogge torrenziali e tempeste di neve d’inverno ed estati sempre più afose che registrano un aumento esponenziale di devastanti tornado (o tornadi plurale italianizzato di tornado) e altre tempeste tropicali..
Dopo i ghiacciai della Groenlandia, anche le nuvole cambiano forme e posizione, lo dice il Centro di Ricerca di Ispra.
La Groenlandia tra il 2011 e il 2014 ha perso circa tremila miliardi di tonnellate di ghiaccio. Diversi filmati hanno mostrato gli orsi bainchi che vagano alla ricerca del ghiaccio dove vivere e cacciare, mentre intono a loro c’è sempre più acqua e meno ghiaccio.
Settembre 2016 segna un record “nero” per il clima:
-l’anidride carbonica (CO2) ha superato la soglia “simbolo” di 400 parti per milione (ppm).
Dal 2016 la situazione non è migliorata.
Le nostre scelte quotidiane:
–dal cibo al tipo di auto allo stile di vita,
–dalla scelta dei tessuti a quella del tipo di casa e giardino o sport (il golf è il peggior sport dal punto di vista ecologico; sottrae acqua preziosa alle falde che si stanno riducendo; soprattutto in alcuni Paesi poveri di piogge, a partire dal Marocco al sud della Spagna, California ecc )
–da dove e come andiamo in vacanza a cosa insegnamo a figli e nipoti;
tutto può contribuire a peggiorare o migliorare il futuro dell’umanità che è anche il futuro della nostra famiglia.
Questi dati ci devono interessare perché ci riguardano anche personalmente; se non ci sarà più acqua o cibo non inquinati, sarà un grosso problema per la salute dei nostri figli o nipoti.
1 miliardo e 300 milioni di tonnellate di cibo si buttano ogni anno
USA, il 40% del cibo è buttato: tanto spreco, tanto inquinamento inutile.
In Italia 16 miliardi di cibo vengono buttati ogni anno.
La deforestazione riguarda le foreste di tutto il mondo; togliendoci tante piante che trasformano i veleni dell’aria in ossigeno.
Il consumo massimo di acqua nel mondo è destinato agli allevamenti di carne.
1kg carne 15.000 litri d’acqua = 2 mesi di docce
1 cotoletta consuma come una panda che viaggia per 20Km.
Non si tratta di decidere di non mangiare più carne, ma almeno possiamo cercare di alternarla anche con altri alimenti, altrettanto nutrienti e meno costosi.
Un esempio: i legumi mescolati con cereali.
Un piatto di lenticchie con un buon pane è molto nutriente, salutare e costa meno della carne.
Pasta e fagioli è un piatto molto economico; ovviamente dobbiamo mangiare solo quello, non aggiungere antipasti, dolci, bibite gasate, the o altre bibite a base di frutta (ma soprattutto di acqua + concentrati di succo e zucchero) e gelati … in caso contrario siamo sicuri di ingrassare.
Pensiamoci di più e insegnamolo ai nostri figli e nipoti.
