E’ facilissima, è velocissima e non si può sbagliare !
La torta ideale anche per chi non ha mai cucinato.
INGREDIENTI:
-teglia tonda con 20 cm di diametro o forma da Plumcake; imburrata e infarinata
-1 vasetto di yogurt
-1 vasetto di olio di semi di arachide o mais o girasole
-2 vasetti di zucchero
-3 vasetti di farna 00
-1 busta di levito per dolci
un pizzico di sale.
PREPARAZIONE:
Mescolare bene yogurt, zucchero, uova intere; anche con robot da cucina usando la lama per gli impasti.
Aggiungere: olio, sale, farina e lievito.
Versare nella teglia imburrata e infarinata.
Cuocere a 180° per 30′ circa; guardare quando la superficie è ben dorata, ma non bruciata.
Servire a fette; volendo aggiungere un contorno di frutti di bosco e miele o panna o crema pasticcera.
