Ingredienti:
YOGURT GRECO 1 VASETTO PICCOLO
1 PANETTO DI FETA
MEZZO LIMONE; SUCCO
1 PEPERONE ROSSO
PEPERONCINO SECCO (se piace)
OLIO EVO
PINOLI TOSTATI (facoltativi)
Potete scegliere come condire questo piatto, tra: peperone verde, erbe aromatiche fresche aneto o origano ecc…
Come si procede
Privare della pellicina un peperone cotto sul fuoco del fornello e messo per 15′ in un sacchetto di carta; per togliere meglio la pellicina.
Frullare: feta, yogurt greco, mezzo limone spremuto, olio extra vergine.
Pinoli tostati per guarnizione.
Servire con fette di pane tostate o pane secco del tipo che preferite.
