LA RESTRIZIONE CALORICA ATTIVA I GENI DELLA LONGEVITA’.
QUALI SONO I SUPERCIBI ?
Sono i cibi intelligenti in grado, potenzialmente, di allungare la nostra vita.
–LATTUGA – MIRTILLI – ASPARAGI; sono solo 3 dei 30 supercibi.
Ma anche:
arance rosse
capperi
cavoli cappuccio rossi
cachi
ciliegie
cioccolato fondente
cipolle
curcuma
fragole
frutti di bosco
lattuga
melanzane
mele
peperoncino
paprika piccante
patate viola
prugne nere
radicchio
tè
uva
ed altri che elenchiamo più sotto
Lo dicono i nuovi studi sul genoma ( dna ).
Gli scienziati hanno dimostrato che un gene particolare, individuato in alcuni topi, può allungare la loro vita del 30%.
I geni della “ longevità “ lavorano sul metabolismo; si attivano quando c’è poco cibo (in tempi remoti utilissimi nei periodi di carestia).
Questi geni si attivano solo quando c’è poco cibo.
Se un animale è nutrito con un 30% di cibo in meno, può aumentare le proprie aspettative di vita anche del TRIPLO !!!
LA RESTRIZIONE CALORICA ATTIVA I GENI DELLA LONGEVITA’.
Quindi un semi-digiuno, ogni tanto, fa benissimo !!!
Tra i cibi e condimenti raccomandati:
-aglio
-cereali integrali
-erbe aromatiche
-frutta fresca
-frutta a guscio
-legumi
-olio extra vergine di oliva
-olio di arachidi (molto simile all’extra vergine d’oliva dal punto di vista organolettico)
-semi oleosi
-verdura
