Potete mangiarne a volontà, vi sazia, vi nutre e vi fa dimagrire, perché contiene pochi grassi, ma non dovete mangiare altro (nello stesso pasto), se non frutta. (Se avete un forte senso di gonfiore allo stomaco; tutto sparirà il mattino dopo).
Ideale per la salute, ogni mattina 3 o 5 prugne messe a mollo in acqua la sera prima (tenere in frigo se fa caldo); bere e mangiare al mattino. Ottimo per tenere pulito l’intestino.
INGREDIENTI
(per una sola persona se mangia solo questo ed ha molta fame; oppure per due persone come contorno):
3 patate normali tagliate a fette sottili
3 grosse zucchine a fette sottili
2 grosse cipolle rosse a fette sottili
50 gr. di parmigiano grattugiato
rosmarino un rametto; tritare o tagliare con forbice a pezzi gli aghi
sale
olio
a piacere si può aggiungere anche altro; come abbiamo fatto noi: pezzi di peperone, in una teglia e pezzi di fungo in un’altra teglia.
1 o 2 teglie da forno (noi abbiamo raddoppiato le dosi e abbiamo preparato due teglie e le abbiamo cotte insieme nel forno ventilato).
PREPARAZIONE
-tagliare le verdure a fette sottili
-mettere nella teglia dell’olio (2 cucchiai) oppure sul foglio di carata da forno
-distribuire le fette di cipolla
-sovrapporre le fette di patata
-salare e mettere del rosmarino tritalo o tagliato piccolo con una forbice
-sovrapporre le fette di zucchine
Foto: abbiamo aggiunto anche qualche pezzo di peperone che avevamo in casa ( a piacere).
-salare (poco, avete già salato sotto)
Foto: qui abbiamo aggiunto qualche pezzo di fungo che avevamo in casa (a piacere).
-distribuire bene il parmigiano
-distribuire solo un filo di olio (poco)
CUCINARE
-mettre in forno a 180 °
-cuocere per almeno 25-30′
-togliere dal forno quando si è formata una crosticina dorata.
BUON APPETITO !
Se avete ancora fame solo frutta; meglio un’ arancia aiuta a digerire o una mela se soffrite di acidità.
