A PROPOSITO DI QUANTO DIMOSTRATO DA 800 STUDI SULLA MATERIA CANCRO – CARNI ROSSE E INSACCATI:
-fondamentale è la misura, niente inutili allarmi, ma solo presa di coscienza che soprattutto gli insaccati contengono sostanze cancerogene, tanto più concentrate TANTO E’ PIU’ BASSA LA QUALITA’ DEL PRODOTTO; esistono anche insaccati artigianali, pochi, che non contengono nitriti e nitrati, che nell’jntestino formano le cancerogene nitrosamine ecc…
-un medico americano dimostra da decenni che l’alimentazione può essere determinante:
ne è la prova l’intera prima generazione di asiatici che si trasferirono alle Haway (Stati Uniti) nel secolo scorso, continuò a mangiare prevalentemente verdure e riso, come era loro tradizione e non si ebbero casi di cancro
I loro figli, che si sono convertiti alla dieta americana, hanno iniziato ad avere cancro al colon ed altro.
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-Mangiare carne con abbondanza di frutta e verdura nello stesso piatto è già un passo saggio per non avere effetti collaterali
-IN BREVE E’ CONSIGLIABILE:
RIDURRE IL QUANTITATIVO DI CARNE ROSSA A FAVORE DI VERDURE – FRUTTA – CEREALI – LEGUMI
RIDURRE DRASTICAMENTE IL CONSUMO DI INSACCATI SE LI UTILIZZIAMO NORMALMENTE NELLA NOSTRA DIETA
-inoltre che conta E’ LA QUALITA’ DELLA CARNE
– ovviamente chi rinuncia alla carne deve informarsi bene per non cadere in una alimentazione carente di sostanze utili alla nostra salute.
E’ IMPORTANTE DIFFERENZIARE TRA CHI MANGIA TROPPO, ANCHE DI CARNE ROSSA E INSACCATI,
E CHI, NON E’ LA MAGGIORANZA, MANGIA CARNE E INSACCATI, MA IN MISURA MOLTO MODERATA.
GRANDI DIFFERENZE DI RISCHIO TRA:
-CHI MANGIA CARNE ACCOMPAGNATA DA ABBONDATNTI DOSI DI VERDURA E FRIUTTA
-CHI MANGIA HAMBURGER CON UNA FOLGIA DI INSALATA E UNA FETTINA DI POMODORO… NIENTE FRUTTA … MAGARI COCA COLA RICCA DI ZUCCHERI
GLI ZUCCHERI SONO LA LIMITARE (non vuol dire abolire) PERCHE’ UN’ALIMENTAZIONE RICCA DI ZUCCHERI FAVORISCE LA CRESCITA DELLE CELLULE CANCEROGENE (ma tutto dipende anche da quanto si consuma per il tipo di vita, la temperatura dell’ambinete dove si vive, l’attività fisica ecc…)
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PER EVITARE IL CANCRO SI DEVONO EVITARE LE SITUAZIONI DI INFIAMMAZIONE NEL NOSTRO ORGANISMO:
-la carni rosse e gli insaccati favoriscono l’infiammazione, che è ben combattuta e contrastata da verdura e frutta, notoriamente basiche (ovvero che creano un ambiente basico, il contrario di acido).
-tutti i cibi pronti e inscatolati sottaceti…aceto (che è quasi sempre solo acido acetico; l’aceto di vero vino oggi ha costi proibitivi) favoriscono la creazione di un ambiente acido, perché abbondano di conservanti ecc..; anche se non lo si dice NON è possibile mantenere del succo di frutta a lungo senza aggiungere degli antiossidanti (la sterilizzazione non viene quasi mai usata per gli alti costi) e quindi il normale SUCCO DI FRUTTA NON HA NULLA A CHE VEDERE CON LA FRUTTA FRESCA O LA VERA SPREMUTA DI FRUTTA.
Attenzione a quanto sopra per i vostri bambini o nipoti !
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L’articolo è scritto dalla giornalista G. Seregni, iscritta all’ORDINE dei Giornalisti e all’associazione di categoria UGIS (Unione Giornalisti Italiani Scientifici); inoltre, l’autrice, ha presentato una tesi presso L’università Statale di Milano sul tema “Alimentazione dello sportivo”, la tesi era firmata dall’allora rettore prof. Rodolfo Margaria.
