Facilissimi da preparare, economici, vi faranno fare bella figura anche con degli ospiti al momento del te o per una cena veloce
Per una indimenticabile, romantica colazione a due.
DUE ALTERNATIVE: DOLCE O SALATA, A VOI LA SCELTA.
Eccellente, per un brunch domenicale, anche la presentazione sia salata che dolce, in contemporanea.
INGREDIENTI:
dosi per un intero pan brioche a fette di 1 cm c.a.
- per la preparazione dolce: un pan brioche del giorno precedente affettato; potreste tenere le fette surgelate, in piccoli pacchi, così non dovrete fare nemmeno la spesa
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- per la preparazione salata pane carré o altro pane a fette, che non sia secco (potete tenerlo surgelato per non dover fare la spesa all’ultimo momento).
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- marmellata secondo il vostro gusto per la preparazione dolce
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- versione salata:
fette di formaggio secondo quello che avete in frigorifero o secondo il vostro gusto, anche il parmigiano grattugiato va bene
prosciutto cotto a fette, ma va bene anche la pancetta affumicata; meglio se precedentemente rosolata
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- 3 dl. di latte
- 1.5 dl di panna fresca
- 4 uova
- zucchero solo per la versione dolce
- burro o olio di arachidi
- 1 cucchiaio di succo di limone
- a piacere anche: lamponi, fragole, mirtilli a piacere, per accompagnare la versione dolce
PREPARAZIONE:
1- taglire le fette di pane
2- accoppiate le fette mettendoci un cucchiaio di marmellata o prosciutto e formaggio secondo la versione scelta
3- sbattere le uova e aggiungere latte e panna
4- versare sopra i sandwich preparati, bagnandoli bene, ma non devono sciogliersi !
5- su di una teglia da forno imburrata posare i sandwitch
6- cuocere in forno a 170° per 25 minuti, poi aumentare a 200 e controllare che si dorino, ma non brucino; basteranno pochissimi minuti dal raggiungimento della temperatura del forno
Servire
- con contorno di frutta, se avete preparato la versione dolce
- con contorno di sottaceti per la versione salata.
BUON APPETITO !!!
