Chi è l’autore Stefano Erzegovesi
Stefano Erzegovesi è un medico, nutrizionista e psichiatra a Milano, che si occupa di nutrizione preventiva in cucina e cura dei disturbi alimentari. Altre informazioni: https://bullone.org/2024/03/11/dca-intervista-psichiatra-stefano-erzegovesi/
Molti libri sono stati scritti, in questi anni, sulla dieta e la felicità, a me piace ricordare questo perché fu certamente uno dei primi, se non il primo.
La dieta della mente felice
di Stefano Erzegovesi
Migliorare l’umore e combattere la depressione mangiando bene e con gusto
Che infarto, cancro, obesità, diabete, malattie neurodegenerative condividano meccanismi infiammatori è noto.
Studi recenti indicano però
- una connessione anche tra infiammazione cronica e salute mentale.
Il modo più naturale ed efficace per
- ridurre l’infiammazione sistemica è un’alimentazione basata su un sapiente e variegato consumo di antiossidanti e fibre vegetali:
- tali sostanze nutrono ed equilibrano il microbiota (i batteri del nostro intestino), il quale comunica con il cervello e interviene in processi fondamentali dello stato mentale, svolgendo un ruolo attivo anche in caso di ansia, stress e depressione.
Il dottor Stefano Erzegovesi, primario del Centro per i Disturbi Alimentari dell’IRCCS Ospedale San Raffaele di Milano e pioniere della divulgazione scientifica nel campo incrociato di psichiatria e nutrizione,
- ci insegna a sfruttare davvero il potere dei vegetali, conoscendone la diversità, i fitochimici specifici, i dosaggi, le cotture.
La dieta della mente felice ci schiude i segreti del meraviglioso ecosistema costituito da corpo, mente e microbiota, offrendo un percorso di conoscenza e alimentazione
- per migliorare l’umore e la vita emotiva.
La dieta della mente felice, Stefano Erzegovesi, TEA , 336 pp., 12 euro.