GRAN BAGUTTIN PARTECIPA ALLA
VENDEMMIA DI MONTENAPOLEONE 2024
Protagoniste le etichette della rinomata Cantina Kellerei Kaltern
in abbinamento ai menù degustazione
Gran Baguttin, partecipa alla Vendemmia di Montenapoleone 2024, l’evento dedicato agli amanti dell’enogastronomia più atteso di Milano, insieme a Cantina Kellerei Kaltern.
Gran Baguttin è il nuovo capitolo di una storia che prosegue dal 1926, quando in origine si chiamava Bagutta. Celebrato da giornalisti e scrittori del ‘900, Gran Baguttin non è solo un ristorante, ma uno spazio espositivo dal sapore della tradizione, dove ogni giorno viene celebrata la convivialità e la cultura del mangiare bene. Una tipica corte milanese crea l’atmosfera intima e riservata perfetta per vivere un’esperienza culinaria unica.
In occasione della 15° edizione de La Vendemmia, dal 7 al 13 ottobre il ristorante propone un menù dedicato sia per il pranzo che per la cena in abbinamento ai vini della Cantina Kellerei Kaltern, storica cantina tra le più importanti dell’Alto Adige nata all’inizio del 1900.
Un incontro non solo di sapori, ma anche di due realtà affini per storia, professionalità, passione, esperienza e standard qualitativi.
I due menù esaltano e rendono omaggio al gusto del vino nelle preparazioni insieme a ingredienti di stagione come cachi e funghi porcini. Oggi Gran Baguttin mantiene viva l’eredità e la filosofia di Bagutta offrendo alla città un luogo dove l’arte del mangiare bene si intreccia con la cultura del posto.
Gran Baguttin – Lunch Menù
Prezzo 35,00€ a persona
Tartare di Fassona con gelatina di cachi e julienne di porro fritto
Tagliolino all’uovo, porcini e castagne
Calice di Pinot Nero Cantina Kellerei Kaltern
Gran Baguttin – Dinner Menù
Prezzo 80,00€ a persona
Carpaccio di manzo con maionese all’aglio nero
Risotto al Pinot Nero chttps://www.granbaguttin.it/on fonduta di Pannerone di Lodi
Filetto di manzo con cappella di funghi porcini e riduzione al vino rosso
Calice di Lagrein Cantina Kellerei Kaltern
Prenotazioni: Tel 02 365 120 96
