Il 18 maggio torna lo Slow Food Day: oltre 100 gli eventi
Qui sotto solo alcuni degli eventi in tutta Italia
Dal Nord al Sud Italia, laboratori, mercati, visite in azienda e momenti conviviali: al centro l’educazione alimentare e gli orti di comunità
Si celebra il 18 maggio lo Slow Food Day, la giornata in cui le realtà territoriali e regionali aderenti alla rete Slow Food e le Comunità Slow Food organizzano eventi in tutta la Penisola.
Il prossimo 18 maggio festeggiamo il nostro orgoglio di essere Slow Food.
Nelle aziende agricole, nei ristoranti alleati e nelle piazze, l’associazione manifesta con attiviste e attivisti che sostengono e raccontano il cibo buono pulito e giusto.
Scopri qui tutti gli eventi https://www.slowfood.it/slow-food-day/
Quest’anno il nostro impegno primario è dedicato all’introduzione dell’educazione alimentare come insegnamento obbligatorio nelle scuole di ogni ordine e grado. ».
Sono più di 100 le iniziative che si svolgono in contemporanea in Trentino, Friuli-Venezia Giulia, Veneto, Liguria, Piemonte, Emilia-Romagna, Toscana, Lazio, Umbria, Marche, Abruzzo, Campania, Calabria e Sicilia: degustazioni e Laboratori del Gusto che vedono protagonisti i Presìdi Slow Food, edizioni speciali dei Mercati della Terra, visite in azienda, passeggiate nella natura e incontri dedicati ai temi portanti nelle piazze, nei Locali Amici del Socio, nelle aziende dei produttori dei Presìdi e dei Mercati della Terra, insieme ai Cuochi e ai Pizzaioli dell’Alleanza.
Scopri qui alcuni degli eventi
Dal Nord al Sud Italia: un assaggio degli appuntamenti in programma
Lombardia
Milano
Sabato 18 maggio alle 11, durante il Mercato della Terra che si svolge presso la Fabbrica del Vapore Via Procaccini 4, si terrà un laboratorio per i bambini di educazione alimentare e una degustazione con i prodotti del mercato. Ci sarà un piatto di formaggi vaccini, caprini e ovini accompagnati con miele, erbe selvatiche e composte di ortaggi e la Cascina Caremma preparerà il piatto Slow Food Day.
Per la partecipazione si richiede un contributo minimo di 10 euro per la raccolta fondi a sostegno dell’attività di Slow Food.
Potete prenotarvi alla mail slowfoodmilano@gmail.com
L’iniziativa verrà gestita dai volontari della Condotta di Milano.
Gorgonzola (MI)
In occasione dello Slow Food Day e del lancio del progetto nazionale degli Orti di Comunità, Slow Food Martesana vi invita all’orto Slow Food in via Cascina Pagnana per vivere una giornata lavorando nell’orto e conoscendo il mondo delle api. A seguire ci sarà anche un assaggio dei prodotti del territorio.
L’Orto Slow Food di Comunità è un laboratorio permanente all’aria aperta, in cui coltivare relazioni sociali, inclusione, partecipazione e cittadinanza attiva, favorendo un’educazione ambientale e a un cibo buono, pulito e giusto.
Iscrizione obbligatoria cliccando qui: https://forms.gle/XFp7AUHxCREppNH37
Per informazioni: Slow Food Martesana aps – email: slowfoodmartesana@gmail.com – www.slowfoodmi.it
Germignana e Luino (VA)
Grazie al patrocinio del Comune di Germignana (VA), in occasione dello Slow Food Day e in concomitanza con l’evento Road to Terra Madre “Acque dolci di Lombardia”, il 18 maggio Slow Food Varese vi invita alla conferenza a tema acque dolci con intervento di un ittiologo e docente universitario. Segue mostra fotografica a tema pesci d’acqua dolce e aperitivo di chiusura.
Il 19 maggio appuntamento presso il Palazzo Verbania di Luino altro appuntamento dedicato al tema pesci e acqua dolci con relative problematiche ambientali e discussioni riferite in particolare al lago Maggiore. Ci saranno conferenze con interventi di scienziati e ittiologi del CNR/RSA, chef, associazione ristoratori, e la presentazione del progetto “Incubatoio Naturale”, a tutela del pesce Persico reale (in collaborazione con altre associazioni), con proiezione di filmati subacquei, collegato in diretta con webcam subacquea, mostra fotografica e aperitivo di chiusura.
In entrambi le giornata sarà coinvolta la locale associazione ristoratori per la realizzazione di un menù a base di pesce di lago.
Aggiornamenti sul sito e pagina Facebook di Slow Food Varese.
Torre de Picenardi (CR)
Slow Food Cremonese vi invita a festeggiare lo Slow Food Day nell’orto dell’azienda agricola Al Brolo, condotto con modalità agroecologiche. Durante la giornata si farà la visita all’orto, il trapianto di piantine e la merenda sociale con prodotti del territorio. Appuntamento alle 15.30.
Losine (BS)
Slow Food Vallecamonica aps propone una visita alla cantina e ai vigneti con spiegazione delle vinificazioni e delle scelte agronomiche.
Ci sarà prima l’accoglienza dei partecipanti con acque aromatiche e qualche stuzzichino in attesa che arrivi tutto il gruppo.
Seguirà degustazione di due Rossi IGT Valcamonica e due Vini Spumanti Metodo Classico (Brut ed Extra Brut), accompagnati da un assaggio di prodotti locali (formaggi e salumi, serve segnalare eventuali allergie o particolari esigenze alimentari).
Per i minori (4-18 anni) insieme ai prodotti tipici saranno serviti dei succhi di frutta.
Per tutta la durata dell’evento saranno presenti alcuni membri del Direttivo della locale Condotta che racconteranno chi è e che cosa fa Slow Food, sottolineando l’importanza di conoscere e rispettare il cibo buono, pulito e giusto, distribuiranno materiale informativo e saranno disponibili a tesserare chi deciderà di sostenere l’Associazione.
Costi:
Adulti €20
Ragazzi €10 (8-18 anni)
Bambini €5 (3-8 anni)
Bambini fino ai 3 anni gratis
Per questioni organizzative è richiesta la prenotazione entro mercoledì 15 maggio.
Bellaguarda, Viadana e Commessaggio (MN)
Slow Food Oglio Po propone una giornata ricca di iniziative: alle ore 10 una visita gratuita all’ orto biologico, al museo della civiltà contadina e incontro con gli animali della fattoria presso la Corte Lidia a Bellaguarda. Gradita la prenotazione a Rosa 3452622593
Dalle ore 12 possibilità di piatto “misto del contadino” preparato con verdure bio a km 0, al costo di €10 presso Ricanda l’ orto del gusto a Viadana. Da prenotare a Damiana 3391446664.
Alle ore 15 visita all’ azienda vitivinicola biologica Corte Pagliare Verdieri a Commessaggio e alle ore 15,30 laboratorio erbe e fiori dei prati commestibili. Preparazione e condivisione di profumate frittate preparate con uova di galline felici e degustazione vini aziendali
Su prenotazione Mimma 3339898316 (rimborso spese €5)
Oliva Gessi (PV)
il 19 maggio dalle 10 alle 22 Slow Food Oltrepo Pavese organizza Oliva con gusto! un festival di produttori per un Oltrepò sostenibile. Si farà pranzo con “I Tri Urluc” e un aperitivo con in musica con “Stay Swing”. Presenti anche laboratori del gusto, degustazioni guidate di vini olio e riso ed escursioni guidate.
Casteggio (PV)
Slow Food Vigevano e Lomellina propone una visita all’azienda agricola. biologica di Luca Bonizzoni, alla scoperta dei metodi di produzione di miele, vino e salumi.
Scopri qui info e prenotazioni.
Romagnese (PV)
Slow Food Oltrepo Pavese vi invita a un pomeriggio dedicato alla biodiversità dell’alto Oltrepò Pavese: scoprire le erbe e i fiori spontanei, le loro caratteristiche e come cucinarle. Ci sarà una visita guidata al Giardino Alpino e laboratorio di cucina per preparare la merenda con le erbe
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In Piemonte, sabato 18 maggio dalle 14 alle 18 il Giardino degli Impollinatori di Torino apre le porte per una visita in compagnia di volontari ed esperti in orticoltura urbana. Realizzato nel 2019 all’interno dello Spazio WOW, un ex edificio industriale riqualificato e oggi dedicato alla sostenibilità ambientale e alla biodiversità, il Giardino è composto da cassoni contenenti piante nettarifere per attirare api, farfalle e insetti impollinatori ed è curato con pratiche di giardinaggio ecologiche e sostenibili.
In Toscana, a Campi Bisenzio (Fi), presso la struttura coperta Largo La Pira, Slow Food Scandicci organizza una festa dedicata al tema dello spreco alimentare. Organizzato con il patrocinio del Comune di Campi Bisenzio, l’evento prevede un Mercato contadino, il Mercatino degli orti scolastici, un Gioco dell’Oca sullo spreco alimentare, Giochi sensoriali, Laboratori delle Mani in pasta per bambini, Laboratori su olio e farina e un pranzo a tempo di musica con una zuppa antispreco.
Tante le iniziative in Abruzzo, dove il Bioagriturismo La Porta dei Parchi di Anversa degli Abruzzi (Aq) propone invece una full immersion nella cultura agro-pastorale della regione in cui si racconta il sistema delle aree protette abruzzesi, l’importanza del pascolamento estensivo per la tutela della biodiversità e di tutti i servizi ecosistemici connessi. Alla passeggiata con il gregge di circa un’ora e mezza, segue il pranzo accompagnato da un’analisi sensoriale che abbina i formaggi ad alcuni Presìdi Slow Food e infine un laboratorio pratico “dal latte al formaggio” al termine del quale ognuno potrà portare a casa il prodotto realizzato.
Passando al Sud Italia, in Campania, a Sant’Agata sui due Golfi (Na), la Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri organizza una giornata nell’Orto Ghezi dedicata ai più piccoli, in collaborazione con Lo Stuzzichino, ristorante chiocciolato della guida Osterie d’Italia. Un’occasione per svolgere tante attività, dalla semina delle piantine alla raccolta, fino alla preparazione di piatti vegetariani, permettendo ai bambini di fare esperienza del cibo nei panni di chi lo produce, lo trasforma e lo racconta.
Non mancano gli eventi in Calabria: nella piazzetta di San Giorgio di Reggio Calabria sabato 18 dalle 9 alle 12 sarà presente un desk informativo con materiali divulgativi per conoscere valori e attività dell’associazione e e tanti assaggi buoni, puliti e giusti, dai pani con grani tradizionali e oli monovarietali della Guida agli Extravergini 2024 alle spremute di agrumi con Arancia Belladonna di San Giuseppe, Presidio Slow Food e Bergamotto di Reggio Calabria.
