FARINE SPECIALI E IDENTITA’ GOLOSE A MILANO DAL 28 GENNAIO 2023
Molino Vigevano, torna a Identità Golose, la prestigiosa manifestazione dedicata alla gastronomia d’autore italiana e internazionale.
La kermesse meneghina, giunta alla sua 18° edizione, si svolgerà dal 28 al 30 gennaio presso il Centro Congressi MiCo di Milano.
Molino Vigevano sarà presente con un proprio stand, che sarà animato da professionisti del settore che esalteranno le qualità delle farine dando l’opportunità ai visitatori di sperimentare in prima persona il concetto di gusto e di futuro.
Tre giornate di Show Cooking per raccontare il concetto di gusto e innovazione e proporre piccoli assaggi ai visitatori che sperimenteranno il gusto e la naturalezza del tocco artigianale targato Molino Vigevano.
Programma degli show cooking per le tre giornate
Gli appuntamenti:
SABATO 28/01: * Ore 12,00: Luca Mendozza (Alchimiae Pizza & Bistrot) – “Voglia d’estate” * Ore 14,00: Dario Nicastro e Rosario Nicastro (450 Gradi) – “Donna Enza”
DOMENICA 29/01: * Ore 12,00: Francesco Pompetti (Impastatori Pompetti) – “Consistenze di margherita” * Ore 13,30: Antonio Grasso (Il Pascià) – “Fiore Bianco” * Ore 15,00: Alessandro Amico (Degusto) – “Borghi umbri” ù
LUNEDÌ 30/01: * Ore 11,30: Fabio Di Giovanni (Pizzeria don Antonio) – “Marinara Astrale” * Ore 13,00: Mario Verdicchio (Il Carosello) – “Marinara rivisitata” * Ore 15,00: Antonio Passeggio (Impasti Il Laboratorio del grano) – “4 essenze di pomodori/la Marinara gialla”
