Golosi e gourmet a Torino – ma anche on line
Terra Madre Salone del Gusto 2022 sarà un grande evento DIFFUSO, FISICO e DIGITALE.
Esperienze organizzate dalla rete in Italia e nel mondo, per chi non potrà viaggiare …
La 14esima edizione dell’evento si tiene negli spazi di Parco Dora, ex area industriale che da circa 15 anni è al centro di un progetto di trasformazione e riqualificazione urbana.
Il grande mercato sarà il cuore dell’evento.
Terra Madre Salone del Gusto è il più grande evento internazionale dedicato al cibo buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari.
Nasce nel 1996 per iniziativa di Slow Food, associazione internazionale no profit nata a Bra (in Piemonte) e presente oggi in 160 paesi del mondo.
Terra Madre Salone del Gusto torna a Torino dal 22 al 26 settembre 2022.
La 14esima edizione dell’evento si tiene negli spazi di Parco Dora, ex area industriale che da circa 15 anni è al centro di un progetto di trasformazione e riqualificazione urbana. Per la prima volta Terra Madre Salone del Gusto approda in questo spazio della città e la scelta è fortemente simbolica: là dove, fino agli anni Novanta, sorgevano fabbriche e impianti produttivi, oggi si insedia l’evento internazionale dedicato all’agricoltura, all’allevamento, alla produzione alimentare e alle politiche ambientali e alimentari.
Nel mondo vegetale, un albero mutilato di un suo ramo in breve tempo lo rigenera.
E non di rado il ramo spezzato rigenera radici e si trasforma in pianta, se opportunamente interrato.
Le crisi che stavamo affrontando prima di Covid-19 si sono aggravate.
In particolare si sono amplificate le emergenze sociali e le disuguaglianze.
NEW IL PROGETTO 2022
Un evento ibrido, che saprà trarre il meglio dalle passate edizioni e proporrà tantissimi contenuti online, ma anche
eventi diffusi, attività, esperienze organizzate dalla rete in Italia e nel mondo, per chi non potrà viaggiare.
Rigenerare è il verbo che ci guiderà nei prossimi mesi, quelli che avrebbero dovuto coincidere con la ripresa dopo il biennio di pandemia di Covid-19 e con la lotta alla crisi climatica e che sono resi ancora più complessi dalla grave situazione geopolitica internazionale.
2022
RIGENERARE PERCHÉ…
Parleremo di rigenerazione da molti punti di vista, privilegiando un approccio (eco)sistemico e mettendo a fuoco ciò che è, e ciò che pensiamo debba essere, l’alimentazione.
NEW IL FUTURO DEL CIBO PARTE DA TORINO
La forza coinvolgente di TERRA MADRE e la capacità di SLOW FOOD di fare rete, fanno dialogare tra di loro soggetti appartenenti a mondi diversi (produttori, scienziati, cuochi, ricercatori ma soprattutto cittadini) che a Torino si avvicinano e fanno dell’evento un’occasione imperdibile di partecipazione, incontro, confronto.
A TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO 2022:
si approfondiranno ogni giorno temi importanti per il futuro del cibo, grazie all’intervento di grandi personaggi
internazionali: scrittori, attori, musicisti, scienziati, attivisti… si scopriranno esperienze positive di comunità che stanno costruendo un’alternativa reale all’attuale modello di sviluppo, che è all’origine della più grave crisi ambientale di tutti i tempi si incontreranno contadini, pastori, pescatori, cuochi, insegnanti, giovani, di tutte le nazionalità si toccheranno, si annuseranno, si assaggeranno pani, formaggi, salumi, ortaggi, frutti, dolci, vini, birre… provenienti da ogni angolo del mondo, frutto di sapere e rispetto per la terra, scoprendo così che si può salvare il pianeta con gusto, divertendosi si conosceranno gli espositori che verranno a proporre i loro prodotti si presenteranno e istituzioni che racconteranno i territori
2022
NEW IL FUTURO DEL CIBO PARTE DA TORINO
Terra Madre Salone del Gusto 2022 sarà un grande palcoscenico di condivisione e di scambio che ospiterà molte attività e molti format diversi:
il grande mercato, cuore dell’evento: una straordinaria vetrina dedicata ai cibi buoni e puliti e giusti di moltissime regioni del mondo e, naturalmente, di tutte le regioni d’Italia. Un patrimonio di pani, paste, formaggi,
salumi, dolci, conserve, oli, vini, birre…
Nel mercato potrete scoprire i prodotti, assaggiarli, acquistarli, ma soprattutto vedere i volti e le mani di chi li ha fatti, conoscere le storie dei produttori, scoprire storie e territori.
Come sempre, nel mercato troverete centinaia di Presìdi Slow Food e poi i prodotti dell’Arca del Gusto, delle Comunità Slow Food e delle reti tematiche: dalla Slow Food Coffee Coalition alla Slow Wine Coalition, da Slow Bean a Slow Grains…
2022
NEW IL FUTURO DEL CIBO PARTE DA TORINO
le attività dedicate al pubblico e ai delegati: Laboratori del Gusto per imparare assaggiando, guidati da produttori ed esperti; Laboratori della Terra per ascoltare la voce dei protagonisti della rete di Terra Madre:
contadini, pescatori, pastori, cuochi, artigiani, ricercatori; conferenze per ascoltare la voce di grandi personaggi che aiutano a leggere i tempi che stiamo vivendo e interpretare il futuro che ci attende; percorsi educativi per scuole e famiglie per imparare i fondamentali del cibo buono pulito e giusto; esperienze di visita guidate che coinvolgeranno le più importanti istituzioni culturali e numerose realtà organizzate della città oltre all’evento fisico di Torino, Terra Madre Salone del Gusto 2022 sarà un grande evento DIFFUSO, FISICO e DIGITALE, che si declinerà in un calendario di attività che toccheranno i 160 Paesi della rete Slow Food nel mondo, tutte le regioni italiane e le province piemontesi, contribuendo ad arricchire di spunti e idee l’evento di settembre a Torino.
QUI TUTTI I PROGRAMMI E LE INFORMAZIONI:
QUI SOTTO TUTTI I NUMERI DEGLI ANNI PASSATI
2022
TERRA MADRE – 2018 IN CIFRE
220.000 VISITATORI
7000 DELEGATI da 150 paesi, di cui 1600 OSPITATI nelle 120 città di Terra Madre
1000 ESPOSITORI da 83 paesi
50 ISTITUZIONI ITALIANE e 20 ISTITUZIONI INTERNAZIONALI
150 PRESÌDI SLOW FOOD da tutta Italia e 103 PRESÌDI SLOW FOOD INTERNAZIONALI da 42 paesi
1000 GIOVANI DELEGATI
150 CUOCHI protagonisti del programma, provenienti dai cinque continenti
PARTECIPAZIONE
EDIZIONE
TERRA MADRE 2018 IN CIFRE 2018
900 INIZIATIVE in programma
350 APPUNTAMENTI entrati a far parte del programma “Terra Madre IN” nella città di Torino,
con il coinvolgimento di decine di associazioni locali
EVENTI
1500 TESTATE da 79 paesi hanno raccontato luoghi, personaggi e contenuti dell’evento
2500 TRA ARTICOLI, SERVIZI RADIO E TV, LANCI D’AGENZIA
1150 GIORNALISTI ACCREDITATI, 260 provenienti da fuori Italia
258.000 UTENTI sul sito
2 MILIONI DI VISUALIZZAZIONI SUI SOCIAL
COMUNICAZIONE
EDIZIONE
TERRA MADRE 2020-2021 IN CIFRE
1146 EVENTI realizzati in 75 paesi del mondo, per un totale di circa 38 eventi a settimana
dall’8 ottobre 2020 al 30 aprile 2021
672 EVENTI DIGITALI E 474 EVENTI IN PRESENZA
25 LINGUE PARLATE, con eventi e protagonistidall’Italia alle Filippine, dal Kenya al Brasile,
dagli Stati Uniti d’America alla Federazione Russa, dal Giappone alle isole di Antigua e Barbuda
CIRCA 100 CUOCHI, produttori ed esperti protagonisti del format Come si fa
CIRCA 50 GRANDI PERSONAGGI che hanno prestato il loro volto e le loro parole al format Food Talk.
Tra loro: Jonathan Franzen, David Quammen, Sunita Narain, Fritijof Capra, Alice Waters, Bela Gil
629 ESPOSITORI presenti sul marketplace e sull’ecommerce
EVENTI ED ESPOSITORI
2020-2021
EDIZIONE
TERRA MADRE 2020-2021 IN CIFRE
Il 72,5% dei partecipanti agli eventi di Terra Madre Salone del Gusto ha risposto a un sondaggio dicendo che,
grazie alle informazioni ricevute negli appuntamenti digitali, ha modificato le proprie abitudini alimentari
Il 45% del pubblico ha affermato di avere conosciuto l’evento proprio grazie all’esperienza digitale
NON CI SIAMO VISTI DAL VIVO, MA…
2020-2021
2000 ARTICOLI PUBBLICATIsu carta stampata e web in italiano, oltre 50 SERVIZI RADIO E TV
5549 MENZIONI sui media internazionali, 203 articoli pubblicati in 36 PAESI
303.530 UTENTI sul sito
9,5 MILIONI DI PROFILI raggiunti sui SOCIAL
285.053 PERSONE coinvolte dagli eventi organizzati dalla rete
PARTECIPAZIONE E COMUNICAZIONE
EDIZIONE
TERRA MADRE 2020-2021 IN CIFRE
TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO 2020-2021 ha messo insieme tutte le dimensioni: è stato allo stesso
tempo locale e globale, fisico e virtuale. Un mosaico di volti, voci, culture di tutto il pianeta.
Un evento, ma anche un progetto collettivo per cambiare il mondo
L’EVENTO DIFFUSO E DIGITALE ha portato alla ribalta non solo l’Italia, col Piemonte in prima linea,
ma anche numerosi altri paesi nel mondo, come il Brasile e le Filippine, nei quali si sono svolti veri
e propri Terra Madre paralleli
TERRA MADRE, LA FORZA DELLE CONNESSIONI
2020-2021
Le varie edizioni di Terra Madre sono state realizzate con il contributo di numerosi partner,
Istituzioni, Fondazioni bancarie, Istituti universitari.
