Tra i problemi degli allevamenti intensivi: l’elevato impiego di farmaci – ormoni – antibiotici Questi elementi che vengono assimilati insieme alla carne di allevamento intensivo,
Read moreSalute e cibi sani – burro di cocco – olio di cocco e di palma sono grassi saturi – vegano più sano ?
Latte di cocco – burro di cocco – olio di cocco – farina di cocco – cocco essiccato sono prodotti sempre più utilizzati nelle ricette
Read moreFine settimana 25 26 novembre a Gorgonzola – storia del Gorgonzola e della Fiera di Santa Caterina
25 e 26 novembre 2023 – 239a Fiera di Santa Caterina a Gorgonzola ( Milano ) Gorgonzola non è solo il nome del famoso formaggio
Read morePrezzi alle stelle – frutta e verdura – miglior antidoto contro il cancro – ferite ambientali per frutta “via aereo”
Sempre più difficile conciliare salute e cibo – la pubblcità e l’industria ci inondano di cibi pronti e poco salubri (ma a volte ci fanno
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Senza olio di palma – senza grassi – senza … FREE FROM … LA MODA DEI SENZA Free from fake – La salute in cucina
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Nel “ tartufo artificiale ” c’è soltanto il bismetiltiometano in dosi massicce e la pratica è legale … ! TARTUFI SICURI ? DIFENDIAMOCI DALLE SOFISTICAZIONI
Read moreSalute – ” mode ” alimentari e regole sagge sono due cose diverse
La nostra salute è qualcosa di molto importante e dovremmo tutti poter distinguere cosa è effettivamente buono e cosa è solo il suggerimento di una
Read moreOsterie d’Italia 2024 – il 25 ottobre in libreria – elenco completo dei locali riconosciuti dalla guida
Slow Food Editore presenta Osterie d’Italia 2024: osti e ostesse sono il vero presidio del patrimonio gastronomico del nostro Paese in libreria dal 25
Read moreTorino per curiosi – golosi e gourmet 27 / 29 ottobre – festival Mare nostrum
Su Torino soffiano Venti Mediterranei Dopo Agrigento, dal 27 al 29 ottobre il festival fa tappa nel capoluogo piemontese. Protagonisti i minori stranieri non accompagnati
Read moreDeguastazioni gratuite al Mediterraneo Slow – Taranto dal 6 all’8 ottobre
Al via Mediterraneo Slow A Taranto dal 6 all’8 ottobre tre giorni di degustazioni gratuite, mercato con i cuochi dell’Alleanza e i produttori dei Presìdi
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