Parte da Brescia il viaggio della Guida alle birre d’Italia 2025 di Slow Food Editore La Leonessa ospita la presentazione della nona edizione della
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Guida agli Extravergini 2024 – la produzione scarsa e le scelte sconsiderate dell’agricoltura superintensiva
L’olio è un elemento importante perché alimento quotidiano Dati di Italia Olivicola, almeno 200.000 ettari di oliveti sono in stato di totale abbandono e oltre
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Salute e pesticidi in Europa – contrasto ai pesticidi vietati in Ue – evento di Coldiretti al Brennero
Contrastare l’importazione di prodotti che vengono venduti come italiani Prodotti trattati con sostanze e metodi vietati in Europa Concorrenza sleale che danneggia gli agricoltori europei
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Ricetta Chef Mulargia – Carbonara per carbonara day – 6 aprile 2024 – storia della pasta alla Carbonara
Evento social – dove food creator – blogger – appassionati – chef o ristoratori di tutto il mondo propongono le proprie versioni della carbonara. CARBONARA
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Ricette – facciamolo in casa – il Vermouth e la sua storia
IL VERMOUTH Si tratta di uno degli alcoolici d’ Italia più ricchi di storia. Negli ultimi tempi, grazie alla moda degli aperitivi, il Vermouth sta
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La mia ricetta per regali sempre graditi – bucce di arancia candite e cioccolato
E’ facile, ma richiede un poco di tempo; utilizziamo due giorni di vacanza con pioggia, ma il risultato vi renderà orgogliose; decisamente più sane di
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Care lettrici e cari lettori – Spiacente per le interruzioni tecniche che Google mi sta continuamente creando
Gentili lettrici/lettori, sono dispiaciuta per quanto sto subendo, ingiustamente, da Google. Ultimamente ho scoperto che in molti orari il mio giornale, regolarmente depositato al tribunale
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Gourmet a Pasqua – ricetta stellata e un hotel da sogno
Una ricetta destinata a incantare i palati più esigenti. ER PASQUA LO CHEF ROCCO DE SANTIS REGALA UNA RICETTA STELLATA Un trionfo di sapori e
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Weekend per buongustai in Friuli Venezia Giulia per una zucca e un olio ora presidio Slow Food
L’adattamento naturale ha fatto sì che la pianta dell’oliva Bianchera sviluppasse polifenoli per proteggersi e sostenersi … Alla scoperta di quest’angolo d’Italia a due passi
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Dieta facile prima di Pasqua – Digiuno morbido
Digiuno morbido – mangiando anche quello che piace Il digiuno è stato rivalutato Basta saltare la colazione (quella che da sempre è stata indicata come
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